Introdução:
A Sobremesa Taça de Ouro é uma receita sofisticada, perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender quem você ama com um doce refinado e irresistível. Essa sobremesa combina camadas cremosas, texturas delicadas e um toque de glamour, criando uma experiência doce de sabor e apresentação. É uma alternativa maravilhosa para festas, almoços de família ou até mesmo um final de jantar incrível.
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
400ml de creme de leite
100g de leite condensado
1 colher de sopa de mel
3 gemas
50g de açúcar
1 pacote de biscoito champagne
Frutas vermelhas a gosto (opcional)
Folhas de ouro comestível (opcional, para dar um toque sofisticado)
Instruções:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado, o mel e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir um creme espesso. Retire do fogo e acrescente o chocolate derretido. Misture bem até ficar homogêneo.
Em taças individuais ou uma taça grande, comece montando camadas. A primeira camada será de creme de chocolate, seguida de uma camada de biscoitos champagne levemente umedecidos no leite.
Repita as camadas, finalizando com o creme de chocolate na parte superior.
Para decoração, adicione frutas vermelhas ou, para um toque ainda mais sofisticado, folhas de ouro comestível.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
Dicas de assistência e armazenamento:
Se não encontrar folhas de ouro comestível, pode decorar com raspas de chocolate ou granulados dourados para dar um efeito visual bonito.
Para melhor sabor e textura, use biscoitos champagne de boa qualidade, que ajudarão a proporcionar uma textura suave e crocante à sobremesa.
Armazene a Taça de Ouro coberta na geladeira por até 2 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a consistência do creme.
Variantes:
