Introdução
As bananas à milanesa são uma delícia crocante por fora e macia por dentro, perfeitas como acompanhamento ou sobremesa criativa. Essa receita fácil vai impressionar sua família e amigos com o sabor único das bananas empanadas.
Ingredientes
4 bananas maduras, mas firmes
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca (pode adicionar um pouco de açúcar se for para sobremesa)
Óleo vegetal para fritar
Pitada de sal (opcional, dependendo do uso)
Instruções
Descasque as bananas e corte-as ao meio ou em pedaços menores, se preferir.
Empane as bananas passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda até atingir a temperatura ideal para fritar.
Frite as bananas empanadas até que estejam douradas e crocantes.
Coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva quente, com ou sem acompanhamentos como mel, sorvete ou queijo ralado, dependendo da ocasião.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Conservação: Se sobrar, guarde na geladeira por até 2 dias e reaqueça no forno para manter a crocância.
Assistência: Use pinças ou utensílios para manusear as bananas e evitar queimaduras com o óleo quente.
Variantes:
