Introdução
Desfrute de uma sobremesa deliciosa e nutritiva que combina o sabor reconfortante da maçã com o crocante da aveia. Estes quadrados de crumble são perfeitos para qualquer hora do dia e são fáceis de preparar com ingredientes simples e saudáveis.
Ingredientes:
Para a base:
1 ½ xícara (150 g) de aveia em flocos
1 xícara (125 g) de farinha de amêndoa ou farinha de trigo integral
¼ xícara (50 g) de açúcar de coco ou mel
½ xícara (120 ml) de óleo de coco derretido ou manteiga derretida
Para o recheio de maçã:
4 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
Para a cobertura (crumble):
1 xícara (100 g) de aveia
½ xícara (50 g) de nozes picadas ou amêndoas
3 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga
Instruções:
Preparar a base:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da base até formar uma massa uniforme. Pressione a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Preparar o recheio:
Em uma panela, cozinhe as maçãs com suco de limão, canela, amido de milho e mel em fogo médio até as maçãs amolecerem e o líquido engrossar. Deixe esfriar por alguns minutos.
Montar e assar:
Espalhe o recheio de maçã sobre a base. Misture os ingredientes do crumble e distribua por cima do recheio. Asse por 30-35 minutos ou até a cobertura estar dourada.
Deixar esfriar e cortar:
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Para guardar: Mantenha os quadrados em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Reaquecimento: Sirva-os frios ou aqueça brevemente no forno ou micro-ondas.
Congelamento: Congele os quadrados em camadas separadas com papel manteiga por até 2 meses.
Variantes:
