Introdução
Esta receita transforma o milho doce em um lanche irresistível com apenas alguns ingredientes simples. É perfeita para momentos em que você quer algo rápido, fácil e cheio de sabor. O mel e a manteiga criam um equilíbrio único entre o doce e o salgado, enquanto a textura dourada e crocante adiciona um toque especial.
Ingredientes
2 espigas de milho doce ou 2 xícaras de milho em grãos (fresco ou congelado)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
Uma pitada de sal
Opcional: pimenta-do-reino ou especiarias a gosto
Instruções
Prepare o milho: Se estiver usando espigas, corte os grãos. Se estiver usando milho congelado, descongele e seque bem.
Derreta a manteiga: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Doure o milho: Adicione o milho à frigideira e refogue por 5–7 minutos até dourar levemente, mexendo ocasionalmente.
Adicione o mel: Abaixe o fogo, misture o mel e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo para cobrir o milho de forma uniforme.
Tempere e sirva: Finalize com uma pitada de sal e, se desejar, uma pitada de pimenta-do-reino ou especiarias. Sirva quente.
Dicas de Armazenamento
Refrigeração: Armazene o milho pronto em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Reaquecer: Para restaurar a textura, aqueça na frigideira em fogo médio até ficar quente e levemente crocante.
Variantes:
