Pão de Banana Expresso: Uma Receita Prática e Deliciosa

Introdução
O Pão de Banana Expresso é a receita perfeita para quem busca uma opção deliciosa e rápida para o lanche. Feito com ingredientes simples, esse pão combina o sabor suave e doce das bananas maduras com uma textura fofinha e molhadinha. Ideal para um café da manhã ou um snack da tarde, essa receita vai surpreender você pela facilidade de preparo e pelo sabor irresistível. Vamos começar!

Ingredientes:

• 3 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão média (aproximadamente 22 cm).
2. Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até que fiquem quase como um purê.
3. Adicione os ovos, o açúcar e o óleo ou manteiga derretida. Misture bem.
4. Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela. Misture todos os ingredientes secos.
5. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de bananas e mexa até que tudo esteja incorporado.
6. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas e misture novamente.
7. Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Dicas de Assistência e Armazenamento: