Introdução
Este prato de Frango ao Molho Boursin com Alho e Ervas Finas é uma deliciosa combinação de sabores cremosos e suaves que se destacam no paladar. Ideal para um jantar especial ou para aqueles momentos em que você deseja impressionar os seus convidados com um prato simples, mas sofisticado. Com um toque de alho e ervas finas, o molho Boursin deixa o frango incrivelmente macio e cheio de sabor.
Ingredientes
4 peitos de frango
150g de queijo Boursin (ou creme de queijo com alho e ervas)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de creme de leite
1 colher de chá de tomilho fresco
1 colher de chá de alecrim fresco
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Preparar o Frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
Cozinhar o Frango: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Cozinhe os peitos de frango por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam totalmente cozidos e dourados. Retire-os da frigideira e reserve.
Preparar o Molho: Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue até liberar o aroma, cerca de 1-2 minutos. Acrescente o vinho branco, mexendo para soltar os resíduos no fundo da frigideira. Deixe o vinho reduzir por 2-3 minutos.
Adicionar o Creme: Adicione o creme de leite e o queijo Boursin à frigideira. Mexa até que o queijo derreta completamente e o molho fique cremoso.
Temperar e Finalizar: Acrescente o tomilho, alecrim, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Finalizar o Prato: Retorne os peitos de frango à frigideira, cobrindo-os com o molho cremoso. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até o frango estar bem envolvido no molho e totalmente aquecido.
Servir: Sirva o frango com o molho por cima, acompanhado de arroz, batatas ou uma salada fresca.
Dicas de Assistência e Armazenamento
