Pão Francês Prático e Saboroso

Introdução:

O Pão Francês é um clássico que faz parte do dia a dia de muitas pessoas, ideal para acompanhar o café da manhã ou para servir como acompanhamento em qualquer refeição. Aqui, apresento uma receita prática para você fazer esse pão delicioso, que fica leve, macio por dentro e crocante por fora, sem muita dificuldade. Essa versão rápida do Pão Francês vai te surpreender, podendo ser feita em pouco tempo e com ingredientes simples que você já tem em casa.

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico seco
• 10 g de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 300 ml de água morna
• 1 gema (para pincelar, opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem.
2. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e coloque o óleo e a água morna aos poucos. Misture até que a massa fique homogênea.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e macia. Se necessário, adicione mais farinha, mas em pequenas quantidades.
4. Deixe a massa descansar em uma tigela untada com óleo, coberta com um pano limpo, por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
5. Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os pães no formato tradicional do Pão Francês.
6. Coloque os pães em uma forma untada, deixando espaço entre eles.
7. Se desejar, pincele os pães com uma gema batida para dar brilho.
8. Deixe-os descansar por mais 30 minutos.
9. Preaqueça o forno a 200°C e asse os pães por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados e com a casca crocante.
10. Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas de Assistência e Armazenamento: