Introdução:
Quem não se lembra dos sabores mágicos da infância? Os “Rolinhos Noturnos com DDR” são uma verdadeira viagem ao passado, trazendo um toque especial de nostalgia para a sua mesa. Fáceis de fazer e deliciosos, esses rolinhos são perfeitos para a hora do lanche ou até para um jantar aconchegante. Com um recheio especial e textura macia, são uma verdadeira explosão de sabor e conforto. Experimente essa receita, que vai encantar você e sua família!
Ingredientes:
- 500g de massa de pão
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 150g de queijo ralado
- 100g de presunto ou peito de peru (opcional)
- 2 colheres de sopa de molho de tomate (opcional)
- 1 colher de sopa de ervas finas (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento, açúcar e sal. Deixe descansar por 10 minutos, até o fermento começar a agir.
- Adicione o ovo e a manteiga derretida. Misture bem.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Amasse por cerca de 10 minutos até que fique lisa e macia.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora para que cresça.
- Após o descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Pincele o molho de tomate sobre a massa e adicione o queijo, o presunto (ou peito de peru) e as ervas finas. Enrole a massa, formando cilindros.
- Corte os rolinhos e coloque-os em uma forma untada, deixando um espaço entre eles.
- Deixe descansar por mais 30 minutos para que cresçam ainda mais.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 20 minutos, ou até que os rolinhos estejam dourados.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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