Couve-flor Assada no Forno: Sabor e Saúde em Cada Mordida

Introdução:
A couve-flor assada no forno é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição saudável, mas sem abrir mão do sabor. Com uma crocância irresistível e uma camada dourada por fora, ela é perfeita como acompanhamento ou até prato principal. Além de ser rica em fibras e antioxidantes, a couve-flor pode ser temperada de diversas maneiras, tornando-se uma excelente escolha para todos os gostos.

Ingredientes:

• 1 cabeça de couve-flor
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de cominho (opcional)
• 1 colher de chá de paprika (opcional)
• Suco de meio limão
• Salsinha ou coentro picado para decorar (opcional)

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem a couve-flor e corte-a em floretes pequenos.
3. Em uma tigela grande, misture a couve-flor com o azeite de oliva, alho picado, sal, pimenta, cominho e paprika. Mexa bem para que todos os floretes fiquem bem temperados.
4. Coloque a couve-flor temperada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que os floretes fiquem dourados e crocantes, mexendo de vez em quando para garantir que fiquem bem assados por igual.
6. Quando estiver pronta, retire do forno e regue com o suco de limão.
7. Decore com salsinha ou coentro picado antes de servir.

Dicas de Assistência e Armazenamento: