Croque Monsieur Italiano: Uma Combinação Irresistível de Sabores

Introdução:
O Croque Monsieur é um clássico francês que ganhou popularidade mundial, conhecido por ser um lanche delicioso e rápido. Hoje, trazemos uma versão deliciosa e diferente do tradicional Croque Monsieur, com uma influência italiana. Este prato traz ingredientes típicos da culinária italiana, como presunto de Parma e molho de tomate, para criar uma experiência gastronômica ainda mais rica e saborosa. Perfeito para o almoço ou um jantar simples, mas com toque sofisticado, esta receita vai conquistar os amantes da gastronomia.

Ingredientes:

• 8 fatias de pão de forma
• 4 fatias de presunto de Parma
• 4 fatias de queijo mussarela de búfala
• 4 fatias de tomate
• 4 colheres de sopa de molho pesto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Passe uma camada fina de manteiga em um lado de cada fatia de pão.
3. No lado oposto do pão, espalhe uma colher de molho pesto.
4. Coloque uma fatia de presunto de Parma sobre o molho pesto, seguida de uma fatia de queijo mussarela e uma fatia de tomate.
5. Feche o sanduíche com outra fatia de pão, mantendo o lado com a manteiga virado para fora.
6. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e, em seguida, coloque os sanduíches para dourar dos dois lados até ficarem crocantes e o queijo derretido (cerca de 3 a 4 minutos por lado).
7. Transfira os sanduíches dourados para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos para que o queijo fique bem derretido.
8. Retire do forno, polvilhe queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.

Dicas de assistência e armazenamento: