Introdução: Este bolo de canela é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa simples, mas cheia de sabor. Feito no liquidificador, é uma receita prática que resulta em um bolo superúmido e perfumado, ideal para o café da tarde ou para qualquer momento em que você queira se deliciar com um sabor acolhedor de canela.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata até a mistura ficar homogênea.
- Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo, a canela em pó, o fermento e o sal.
- Adicione essa mistura seca aos poucos no liquidificador, batendo por alguns segundos até tudo ficar bem incorporado.
- Transfira a massa para a forma untada e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Dicas de assistência e armazenamento:
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Para um bolo ainda mais úmido, você pode armazená-lo na geladeira.
- Aquecimento: Para aquecer, basta colocar o bolo por alguns segundos no micro-ondas para que fique macio novamente.
- Dicas extras: Se desejar um toque extra de canela, polvilhe açúcar com canela por cima do bolo após assado. Isso cria uma crostinha saborosa.
Variantes:
Leave a comment
Leave a comment
