Sobras: Guarde as almôndegas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Reaquecimento: Reaqueça no forno ou na frigideira para manter a crocância.
Congelamento: Congele antes de cozinhar em uma assadeira. Depois de firmes, transfira para um saco de congelamento e armazene por até 3 meses.
Variações
Veganas: Substitua o ovo por linhaça ou chia hidratada (1 colher de sopa + 3 colheres de água).
Low carb: Use farinha de amêndoas ou coco em vez de farinha de rosca.
Extras: Adicione cenoura ralada, espinafre ou temperos extras, como páprica defumada, para variar o sabor.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a abobrinha por outro vegetal?
Sim, a cenoura e a abóbora são boas substituições, mas podem precisar de ajustes na farinha.
As almôndegas ficam firmes sem fritar?
Sim, assá-las funciona bem, mas fique atento ao tempo de forno para evitar que ressequem.
Posso fazer sem queijo?
Claro! Para versões veganas ou sem laticínios, basta eliminar ou substituir o queijo por levedura nutricional.
Espero que este formato o ajude! Se precisar de algo mais, avise.
