- Preparo antecipado: Prepare a massa com até 12 horas de antecedência e mantenha na geladeira.
- Armazenamento: Guarde panquecas prontas em um recipiente hermético por até 3 dias na geladeira. Aqueça no forno ou na frigideira antes de servir.
Variantes:
- Ervas e especiarias: Adicione cebolinha, salsinha ou páprica para um toque extra.
- Recheadas: Insira uma fatia de queijo no meio da massa na frigideira para um recheio derretido.
- Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoa ou mistura de farinha sem glúten.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar outros tipos de queijo?
Sim! Experimente com queijos como mussarela, emmental ou até mesmo queijos fortes como gorgonzola para criar variações únicas. - As panquecas podem ser congeladas?
Sim. Coloque camadas de panquecas com papel manteiga entre elas e armazene no freezer por até 1 mês. Reaqueça diretamente no forno ou na frigideira. - Posso usar leite vegetal?
Com certeza! Leite de amêndoa ou aveia funciona bem e traz um toque leve à receita.
