- Assistência: Caso prefira um molho mais espesso, pode adicionar uma colher de chá de amido de milho dissolvida em um pouco de água ao creme.
- Armazenamento: O bacalhau pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado. O molho pode ser aquecido em fogo baixo antes de ser servido novamente.
Variantes:
- Com batatas assadas: Adicione batatas cortadas em rodelas finas à assadeira junto com o bacalhau para um prato mais completo.
- Com molho de queijo: Troque o creme de leite por creme de queijo e adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ao molho para um toque ainda mais cremoso e saboroso.
- Sem lactose: Utilize creme de leite sem lactose e substitua a manteiga por azeite.
Perguntas frequentes:
1. Posso usar outro tipo de peixe?
Sim! Você pode substituir o bacalhau por outros peixes firmes, como pescada ou tilápia.
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2. O que fazer se o bacalhau estiver salgado demais?
Deixe o bacalhau de molho em água fria por algumas horas antes de prepará-lo para remover o excesso de sal. Alterne a água de tempos em tempos para garantir que o peixe fique desalgado.
3. O creme de mostarda pode ser feito com antecedência?
Sim, o creme de mostarda e limão pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 2 dias.
Espero que esse formato ajude na apresentação da sua receita!
