- Você pode congelar o bacalhau gratinado em porções individuais para facilitar o armazenamento.
- Caso prefira uma versão sem batata, pode substituir por legumes como cenoura ou abobrinha.
- Para dar um toque extra, acrescente um pouco de noz-moscada ou pimenta vermelha ao creme de leite.
Variantes:
- Com Legumes: Acrescente outros vegetais como brócolis ou pimentão para uma versão mais rica.
- Bacalhau com Natas: Se preferir uma cremosidade ainda maior, substitua parte do creme de leite por natas (creme de leite fresco).
- Com Crosta de Pão: Para um toque crocante extra, cubra o gratinado com farinha de rosca antes de levar ao forno.
Perguntas Frequentes:
- O que posso usar no lugar do bacalhau dessalgado?
Você pode utilizar outro peixe branco de sua preferência, como linguado ou robalo, mas o sabor tradicional do bacalhau é único nesse prato. - Como posso dessalgar o bacalhau?
Deixe o bacalhau de molho em água gelada por 24 a 48 horas, trocando a água periodicamente para retirar o excesso de sal. - Posso fazer essa receita com antecedência?
Sim, o prato pode ser preparado até a etapa do forno e armazenado na geladeira por até 2 dias. Apenas asse antes de servir para garantir a crocância.
Essa receita fácil de Bacalhau Gratinado é uma excelente opção para adicionar sabor à sua mesa de Natal, garantindo que todos se deliciem com um prato tradicional e irresistível!
