Vegetariana: Substitua o presunto por cogumelos ou espinafre refogado.
Sem glúten: Use farinha de arroz e farinha de rosca sem glúten para o empanado.
Recheio gourmet: Experimente queijos como brie, gorgonzola ou gruyère para um toque sofisticado.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro vegetal no lugar da berinjela?
Sim, abobrinhas cortadas longitudinalmente são uma ótima alternativa.
2. É possível fazer na air fryer?
Claro! Cozinhe a 200°C por 12-15 minutos, virando na metade do tempo.
3. O que servir como acompanhamento?
Sugestões incluem saladas verdes, arroz pilaf ou purê de batatas.
4. Como evitar que a berinjela fique amarga?
O truque de salgar e deixar repousar por 15 minutos elimina o amargor da berinjela.
Agora é só saborear esta deliciosa e versátil receita!
