- Para facilitar o preparo, a massa pode ser feita com até 24 horas de antecedência e refrigerada.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético por até 5 dias ou congele por até 3 meses.
Variantes:
- Troque o extrato de menta por laranja ou amêndoa para criar um sabor único.
- Acrescente nozes picadas à massa para mais textura.
- Substitua o chocolate meio-amargo por chocolate ao leite, dependendo da sua preferência.
Perguntas Frequentes:
- Posso substituir a manteiga por óleo?
Não é recomendado, pois a manteiga contribui para a textura e o sabor característicos destes biscoitos. - Posso usar cacau alcalino em vez de cacau comum?
Sim, o cacau alcalino dará um sabor menos ácido, mas igualmente delicioso. - Por que os biscoitos ficam duros depois de esfriar?
Evite assar demais; os biscoitos continuam cozinhando na assadeira após serem retirados do forno.
Agora você está pronto para se deliciar com biscoitos de dar água na boca! 🍪
