Assistência: Se achar a mistura muito pegajosa, umedeça as mãos com um pouco de água ou óleo antes de moldar as bolinhas.
Armazenamento: Guarde as bolinhas de chocolate em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Elas mantêm a consistência e sabor por mais tempo se estiverem bem armazenadas.
Variantes:
Bolinha de chocolate e amendoim: Substitua as nozes por amendoim torrado e picado.
Com coco: Se você ama coco, acrescente coco ralado à mistura e passe as bolinhas nele ao invés de granulado.
Sem lactose: Utilize chocolate e leite condensado sem lactose para tornar essa receita adequada para intolerantes à lactose.
Perguntas Frequentes:
Posso fazer as bolinhas sem granulado?
Sim, o granulado é opcional, e as bolinhas ficam deliciosas mesmo sem ele!
Posso usar outros tipos de nozes?
Claro! Castanhas de caju, amêndoas ou pistaches também ficam ótimas nessa receita.
O que posso usar no lugar do leite condensado?
Se você preferir, pode utilizar um leite condensado vegetal (como o de soja) para versões sem lactose ou veganas.
É necessário derreter o chocolate no fogo?
Pode derreter no micro-ondas se preferir. Coloque o chocolate picado em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles, para evitar que queime.
