Introdução
Prepare-se para surpreender seu paladar com uma receita simples, saudável e irresistível! Esses bolinhos de maçã com queijo cottage são perfeitos para qualquer momento do dia. Com um equilíbrio perfeito entre doçura natural e textura cremosa, eles se tornarão rapidamente o favorito da família.
Ingredientes
2 maçãs médias raladas
150 g de queijo cottage
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante à escolha)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
5 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha comum)
Pitada de sal
Instruções
Preparo das maçãs: Rale as maçãs sem a casca e reserve.
Mistura base: Em uma tigela, misture o queijo cottage, o ovo e o açúcar até obter uma textura homogênea.
Adicionando os secos: Acrescente a canela, a farinha de aveia, o fermento e uma pitada de sal. Mexa bem até formar uma massa levemente pegajosa.
Incorporação das maçãs: Adicione as maçãs raladas à mistura e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
Modelagem: Molde pequenos bolinhos com as mãos ou usando duas colheres e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até dourarem levemente.
Servir: Deixe esfriar e sirva com um toque de mel ou polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Congelamento: Você pode congelar os bolinhos assados e reaquecê-los no forno para um lanche rápido.
Armazenamento: Conserve em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Consistência: Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de aveia até atingir o ponto ideal.
Variantes:
