- Recheio: Experimente variar os cogumelos e adicione ervas como salsinha ou endro para um toque extra de sabor.
- Armazenamento: Guarde os bolinhos prontos em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Congele os bolinhos crus em uma bandeja antes de transferir para um saco plástico; assim, eles duram até 2 meses no freezer.
Variantes
- Substitua o repolho por espinafre ou acelga para um sabor diferente.
- Adicione queijo ralado ao recheio para uma versão mais cremosa.
- Use farinha integral para uma opção mais saudável.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de cogumelo?
Sim, use qualquer tipo de cogumelo que você preferir ou tiver disponível, como cogumelo Paris, shiitake ou portobello.
Contents
Os bolinhos podem ser assados em vez de cozidos?
Sim, asse os bolinhos a 200°C por 20-25 minutos ou até que fiquem dourados. Pincele-os com gema de ovo para um acabamento brilhante.
Como fazer a massa sem glúten?
Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten e ajuste a quantidade de água para obter a consistência correta.
