- Conservação: Guarde o bolo na geladeira, coberto, por até 5 dias.
- Congelamento: Embora possível, o congelamento pode alterar a textura cremosa do bolo. Se optar por congelar, envolva-o bem em filme plástico e consuma em até 30 dias.
Variações:
- Sabor de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa do bolo para uma versão de chocolate.
- Frutas Cítricas: Acrescente raspas de laranja ou limão à massa para um toque cítrico.
- Cobertura de Coco: Polvilhe coco ralado sobre o caramelo antes de adicionar a mistura de pudim.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar leite desnatado?
- Sim, mas o bolo pode ficar menos cremoso devido ao menor teor de gordura.
- É necessário assar em banho-maria?
- Sim, o banho-maria garante o cozimento uniforme e a textura adequada do pudim.
- Posso substituir o creme de leite por iogurte?
- Pode, porém a textura e o sabor serão alterados. O iogurte confere uma leve acidez à receita.
Conclusão: Esta receita clássica de bolo cremoso com pudim é uma verdadeira viagem ao passado, trazendo à tona memórias afetivas e sabores inigualáveis. Experimente preparar e compartilhe com familiares e amigos, celebrando os momentos doces da vida.
