Assistência: Sirva o bolo de atum com uma salada de folhas verdes ou como acompanhamento para refeições principais.
Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou o micro-ondas.
Variantes:
Bolo de atum com cenoura: Substitua a abobrinha por cenouras raladas para um toque doce.
Sem glúten: Use farinha sem glúten ou farinha de aveia no lugar da farinha de trigo.
Mais proteína: Acrescente pedaços de queijo mussarela ou peito de frango desfiado à massa.
Versão vegana: Troque os ovos por uma mistura de farinha de grão-de-bico com água (1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico para cada ovo) e use atum de origem vegetal (como tofu temperado).
Perguntas Frequentes:
Posso fazer esse bolo com atum fresco? Sim! Você pode substituir o atum enlatado por atum fresco, desde que cozinhe antes. A textura e o sabor podem mudar um pouco, mas o resultado será igualmente delicioso.
É possível congelar este bolo? Sim, o bolo pode ser congelado. Para congelar, espere ele esfriar completamente, depois coloque-o em um saco ou recipiente próprio para congelamento. Pode ser mantido congelado por até 1 mês. Para descongelar, basta deixá-lo na geladeira ou reaquecer no forno.
O que posso usar no lugar da abobrinha? Se você não gostar de abobrinha, pode experimentar outros vegetais como berinjela ou couve-flor, desde que sejam bem picados ou ralada.
Esse bolo de atum com abobrinha é uma refeição versátil e saborosa que combina praticidade com sabor, tornando-se uma opção perfeita para o seu cardápio diário!
