Introdução: Este bolo de maçã é uma verdadeira tentação que vai fazer sua boca salivar a cada pedaço. Com a combinação perfeita de maçãs frescas e uma massa fofinha e suave, ele é ideal para qualquer ocasião – seja como lanche da tarde ou sobremesa especial. Além de ser delicioso, é fácil de preparar e vai surpreender todos os seus convidados. Vamos mostrar como fazer essa maravilha que é impossível de resistir.
Ingredientes:
- 2 maçãs grandes (preferencialmente Fuji ou Gala)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 24 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
- Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal e adicione à mistura líquida. Mexa até ficar uma massa espessa.
- Incorpore as maçãs picadas à massa, mexendo delicadamente para distribuí-las de forma uniforme.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por 40-45 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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