Introdução
Prepare-se para desfrutar de um bolo de milho incrível, feito com simplicidade e sabores intensos. Com milho de latinha e leite condensado como estrelas principais, esta receita é perfeita para um café da tarde ou uma ocasião especial. Acompanhe o passo a passo e descubra dicas valiosas para um bolo fofinho e irresistível!
Ingredientes:
1 lata de milho verde (escorrido)
1 lata de leite condensado (usar a mesma lata para medir)
3 ovos
1/2 xícara de óleo (vegetal ou de coco)
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione o fubá e bata rapidamente até incorporar.
Misture o fermento delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
Para congelar, embale fatias individuais em plástico filme e armazene no freezer por até 1 mês.
Reaqueça no micro-ondas por alguns segundos para recobrar a maciez.
Variantes:
