- Se não for usar cobertura de chocolate, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo, para um toque simples e delicado.
- O Bolo Dois Amores pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira.
- Se preferir um bolo mais úmido, adicione uma camada de geleia de frutas entre as massas antes de assar.
Variantes:
- Bolo Dois Amores com Morango: Adicione pedaços de morangos frescos ou uma camada de geleia de morango entre as massas para uma versão mais frutada.
- Versão Vegana: Substitua os ovos por chia ou linhaça hidratada e use leite vegetal e óleo de coco.
- Cobertura de Ganache: Em vez da cobertura simples, você pode fazer uma ganache de chocolate e adicionar uma pitada de sal para um sabor sofisticado.
Perguntas Frequentes:
- Posso substituir o leite de vaca?
Sim, você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou soja, sem comprometer o sabor do bolo. - Preciso usar creme de leite na cobertura?
Não, mas o creme de leite ajuda a dar cremosidade à cobertura. Se preferir uma opção sem creme de leite, você pode optar por chocolate derretido simples. - Como saber se o bolo está pronto?
Você pode fazer o teste do palito: basta espetar um palito de dente no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. - Posso fazer o bolo em forma redonda?
Sim, basta ajustar o tempo de forno de acordo com o tamanho da forma. Formas menores podem exigir um tempo de assamento reduzido.
