Introdução:
O Bolo Queijadinha de Liquidificador é uma receita deliciosa, prática e perfeita para quem procura algo rápido e irresistível. Com uma textura cremosa e um sabor marcante de coco, esse bolo é feito no liquidificador, o que torna o preparo ainda mais simples e ágil. Ideal para acompanhar o café da tarde ou até mesmo como sobremesa em uma ocasião especial, a queijadinha vai conquistar seu paladar. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de coco ralado seco
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180ºC (350ºF). Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio.
- No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento.
- Bata bem até formar uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó à mistura e bata delicadamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva e aproveite!
