- Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.
- Para manter a frescura, pode aquecer ligeiramente as fatias antes de servir.
Variações:
- Substitua o creme de amêndoa por creme de avelã ou pistácio para diferentes sabores.
- Adicione chocolate picado ou frutas secas, como passas e damascos, para variar a receita.
Perguntas Frequentes:
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Posso usar fermento seco em vez de fresco?
- Sim, use 7g de fermento seco para substituir os 25g de fermento fresco.
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É possível preparar a massa na véspera?
- Sim, após a primeira levedação, pode refrigerar a massa durante a noite e continuar a preparação no dia seguinte.
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Posso congelar o Bolo Rei?
- Sim, depois de cozido e arrefecido, envolva-o bem em película aderente e congele por até 1 mês. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.
Conclusão: Esta versão do Bolo Rei com Creme de Amêndoa é uma deliciosa adaptação da receita tradicional, perfeita para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais. Experimente as variações sugeridas e desfrute desta iguaria em diferentes momentos do ano.
