Introdução:
Esses caracóis deliciosos de açúcar e canela são uma opção perfeita para quem deseja um lanche rápido e saboroso. Prontos em apenas 10 minutos, são a receita ideal para saborear num momento especial ou para receber visitas inesperadas. Crocantes por fora e macios por dentro, essa receita vai conquistar todos à sua volta.
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada (de preferência retangular)
100 g de açúcar
2 colheres de sopa de canela em pó
50 g de manteiga derretida
Opcional: açúcar em pó para decorar
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Prepare a massa: Abra o rolo de massa folhada sobre uma superfície plana.
Misture o açúcar e a canela: Em uma tigela, combine o açúcar e a canela. Misture bem.
Aplique a manteiga: Pincele a manteiga derretida sobre toda a superfície da massa folhada.
Polvilhe a mistura de açúcar e canela: Cubra a massa com a mistura de açúcar e canela até ficar uniformemente espalhada.
Forme os caracóis: Enrole a massa da base até o topo, formando um cilindro.
Corte e asse: Corte o rolo em fatias de aproximadamente 2-3 cm. Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas. Asse por 12-15 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
Finalização: Retire do forno e, se desejar, polvilhe um pouco de açúcar em pó para decorar.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Assistência: O tempo de assar pode variar dependendo do forno, então fique de olho para que os caracóis não queimem.
Armazenamento: Guarde os caracóis em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias para garantir sua crocância. Se preferir, pode aquecer por 1-2 minutos no forno antes de servir para restaurar a crocância.
Variantes:
