Cheesecake Expresso com Chocolate: Derreta chocolate meio amargo e adicione à mistura de cream cheese para um cheesecake com sabor intenso de chocolate e café.
Cheesecake Sem Glúten: Substitua os biscoitos tradicionais por uma versão sem glúten.
Cheesecake Vegan: Use cream cheese e nata veganos à base de amêndoas ou soja e substitua os ovos por uma mistura de sementes de chia e água (1 colher de sopa de chia para 3 colheres de sopa de água).
Perguntas Frequentes:
Posso usar café solúvel em vez de expresso?
Sim, você pode! Prepare o café solúvel mais forte para obter um sabor intenso.
O que posso substituir pelo cream cheese?
Caso não tenha cream cheese, você pode usar ricota bem batida ou tofu firme para uma opção mais leve.
Posso fazer essa receita de véspera?
Sim! O cheesecake fica ainda melhor após um tempo na geladeira, pois os sabores se concentram e a textura se firma.
Como saber se o cheesecake está pronto?
O centro do cheesecake deve estar ligeiramente oscilante. Você pode usar um palito para verificar, ele deve sair limpo, mas com algumas migalhas no final.
Agora, basta preparar essa maravilhosa receita e surpreender a todos com um cheesecake único!
