Introdução:
A Torta Neve é uma sobremesa gelada e irresistível, perfeita para quem adora doces cremosos com um toque suave de frescor. Com uma base de biscoitos e recheio feito com camadas de cremes leves e aveludados, essa torta é uma verdadeira delícia para qualquer ocasião especial, como festas ou jantares. Aprenda agora a fazer essa receita simples, porém saborosa, que vai surpreender a todos!
Ingredientes:
Base:
200g de biscoito Maria ou biscoito de leite
100g de manteiga derretida
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite (400g)
1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 2 limões)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Cobertura:
Raspas de chocolate ou coco ralado (opcional)
Instruções:
Preparar a base: Triture os biscoitos até formar uma farofa fina. Misture-os com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de aro removível, cobrindo toda a base. Leve para a geladeira enquanto prepara o recheio.
Preparar o recheio: Em uma panela pequena, dissolva a gelatina em pó na água e leve ao fogo baixo até que ela se dissolva completamente. Deixe esfriar um pouco.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, a gelatina já dissolvida e a essência de baunilha. Bata tudo até ficar bem misturado e cremoso.
Montar a torta: Despeje o recheio sobre a base de biscoito que estava na geladeira. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique firme.
Finalizar: Decore a torta com raspas de chocolate ou coco ralado, conforme sua preferência. Sirva gelada.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Armazenamento: Conserve a torta na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Sugestão de apresentação: A torta pode ser servida também com calda de frutas vermelhas ou com frutas frescas de sua preferência, para um toque a mais de sabor.
Variantes:
