Introdução
“São tão bons! Se ao menos eu pudesse trapacear indo a uma lanchonete comprar esses pirulitos, mas graças a essa receita, não preciso fazer isso. 😄” Agora você também pode preparar pirulitos incríveis no conforto da sua casa com esta receita simples. Seja para compartilhar com amigos, servir em festas ou guardar para saborear depois, esses pirulitos irão surpreender!
Ingredientes
2 xícaras de açúcar granulado
1/2 xícara de xarope de milho
1/2 xícara de água
1 colher de chá de extrato de baunilha ou sabor de sua escolha (opcional: corantes alimentares)
Formas e palitos de pirulito
Instruções
Misture o açúcar, xarope de milho e água em uma panela média. Leve ao fogo médio até dissolver.
Coloque um termômetro de confeitaria e aqueça até a mistura atingir 150°C (ou “ponto de bala dura”).
Retire do fogo, misture o extrato e o corante se estiver usando. Trabalhe rapidamente!
Despeje a mistura em formas untadas. Insira os palitos imediatamente.
Deixe esfriar completamente (cerca de 30 minutos). Desenforme e aproveite!
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