Quindim de Limão: Adicione raspas de limão ou suco de limão à mistura para um toque cítrico que contrasta com o doce.
Quindim de Chocolate: Derreta um pouco de chocolate meio amargo e adicione à mistura de ovos para criar uma versão mais intensa do doce.
Quindim sem coco: Para quem não gosta de coco, é possível preparar a receita sem o ingrediente, substituindo por amido de milho para dar a consistência cremosa.
Perguntas Frequentes:
Posso usar ovos de caipira na receita? Sim, ovos de caipira podem ser usados, dando um sabor mais intenso e amarelo ao quindim.
Meu quindim não deu certo, o que aconteceu? Pode ser que o forno tenha estado com temperatura muito alta ou o tempo de forno não tenha sido o adequado. Asse o quindim até que ele fique firme e dourado nas bordas.
Como saber quando o quindim está pronto? O quindim deve estar firme nas bordas e ligeiramente mais mole no centro. Se ao inserir um palito, ele sair limpo, está pronto.
Posso fazer o quindim em uma forma grande ao invés de forminhas? Sim, se fizer em uma forma grande, aumente o tempo de forno para garantir que cozinhe bem por dentro.
