Introdução: O suco de milho é uma bebida pouco comum, mas deliciosa e cheia de benefícios nutricionais. Feito com grãos de milho cozidos ou em conserva, ele oferece uma alternativa saudável e saborosa aos sucos convencionais. Se você está procurando algo novo para diversificar seu cardápio de bebidas, o suco de milho pode ser uma ótima opção para refrescar-se nos dias quentes, ao mesmo tempo em que fornece fibras, vitaminas e minerais importantes.
Ingredientes:
1 xícara de milho cozido (pode ser de lata ou congelado)
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Gelo a gosto
Instruções:
Em uma panela, cozinhe o milho até que ele esteja bem macio, se for utilizar milho fresco. Se estiver usando milho enlatado ou congelado, basta descongelar ou abrir a lata.
Coloque o milho cozido no liquidificador e adicione a água. Bata bem até que o milho esteja totalmente triturado.
Coe a mistura usando uma peneira fina ou um pano de prato para remover os sólidos e obter um suco suave.
Retorne o suco coado ao liquidificador, adicione o açúcar e a essência de baunilha, se desejar. Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
Sirva em copos com gelo, se preferir, e aproveite sua bebida refrescante e cheia de sabor!
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Assistência: Se o suco estiver muito grosso, adicione um pouco mais de água até alcançar a consistência desejada.
Armazenamento: O suco de milho pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Certifique-se de agitar bem antes de servir novamente, pois ele pode se separar durante o armazenamento.
Variantes:
