Introdução
A torta fria é uma receita clássica e prática, perfeita para lanches, festas ou almoços rápidos. Com camadas macias de pão e recheios saborosos, ela conquista pelo sabor e versatilidade. Nesta receita, você aprenderá o passo a passo para criar uma torta fria deliciosa, além de dicas para personalizá-la ao seu gosto.
Ingredientes:
Base da Torta:
1 pacote de pão de forma (sem casca)
Recheio:
1 peito de frango desfiado ou 200g de atum
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
200g de maionese
100g de creme de leite
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Cobertura:
200g de cream cheese ou requeijão
Batata palha para decorar
Instruções:
Prepare o recheio:
Em uma tigela, misture o frango desfiado (ou atum), a cenoura ralada, o milho, a ervilha e a maionese. Adicione o creme de leite aos poucos, até atingir a textura desejada. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
Monte a torta:
Em um prato ou travessa, disponha uma camada de pão de forma. Espalhe uma quantidade generosa de recheio por cima. Repita o processo até formar 3 ou 4 camadas, finalizando com uma camada de pão.
Aplique a cobertura:
Com uma espátula, cubra toda a torta com cream cheese ou requeijão, deixando-a bem uniforme.
Decore:
Finalize com batata palha e, se desejar, rodelas de tomate ou azeitonas.
Resfrie:
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Dica de montagem: Use plástico filme na travessa antes de montar para facilitar na hora de desenformar.
Armazenamento: Guarde a torta na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico para evitar ressecamento.
Variantes:
