Medalhão de Banana com Chocolate: Derreta um pouco de chocolate meio amargo e regue sobre os medalhões antes de servir.
Medalhão de Banana com Nozes: Adicione pedaços de nozes ou amêndoas na hora de dourar as bananas, para dar crocância e um sabor extra.
Medalhão de Banana Vegano: Substitua a manteiga por óleo de coco ou margarina vegana e use açúcar mascavo ou demerara.
Perguntas Frequentes:
Posso fazer o medalhão de banana com bananas verdes? Não, o ideal é utilizar bananas maduras, pois elas são mais doces e macias, o que resulta em um melhor sabor e textura.
Posso usar outra especiaria além de canela? Sim, você pode usar outras especiarias como noz-moscada, cravo-da-índia em pó ou até cardamomo para variar o sabor do medalhão.
O que fazer se a banana não dourar? Se a banana não dourar, tente aumentar um pouco a temperatura do fogo, mas tenha cuidado para não queimar. Além disso, verifique se a frigideira está bem quente antes de adicionar as rodelas.
Essa receita pode ser feita na versão sem açúcar? Sim, você pode omitir o açúcar e utilizar adoçantes naturais, como stevia ou xilitol, ou simplesmente não adicionar nenhum tipo de açúcar, já que as bananas maduras já são naturalmente doces.
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa receita, é só experimentar e saborear esse prato simples e cheio de sabor!
