Introdução: O docinho de limão é uma sobremesa clássica que combina a doçura com a acidez equilibrada do limão, resultando em um sabor refrescante e irresistível. Ideal para diversas ocasiões, desde festas até um simples agrado após as refeições, este doce é fácil de preparar e certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes:
- 250 gramas de leite condensado
- 200 gramas de leite em pó
- 2 colheres de sopa de suco em pó sabor limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- Açúcar e raspas de limão para empanar (quantidade necessária)
Instruções:
- Preparar a Massa: Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite em pó, o suco em pó de limão e as raspas de limão até formar uma massa homogênea e moldável.
- Moldar os Docinhos: Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga.
- Empanar os Docinhos: Em um prato, misture açúcar com raspas de limão. Passe cada bolinha nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Refrigerar: Leve os docinhos à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmarem.
- Servir: Após o tempo de refrigeração, coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva.
Dicas de Armazenamento:
