Filé Mignon com Mostarda: Receita Saborosa e Fácil de Preparar

Introdução
O Filé Mignon com Mostarda é um prato elegante e simples que pode ser preparado em poucos minutos. O sabor suave e suculento do filé mignon, combinado com o toque picante e cremoso da mostarda, cria uma refeição irresistível, ideal para jantares especiais ou para impressionar a família e amigos. Em apenas alguns passos, você pode transformar um corte nobre de carne em uma deliciosa obra-prima culinária.

Ingredientes:

• 4 bifes de filé mignon (aproximadamente 200g cada)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon (ou a de sua preferência)
• 1/4 xícara de creme de leite fresco
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de alecrim fresco picado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções:

1. Tempere os bifes de filé mignon com sal e pimenta-do-reino.
2. Aqueça o azeite de oliva e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Quando a manteiga derreter, coloque os bifes na frigideira e grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de sua preferência.
4. Retire os bifes da frigideira e reserve em um prato.
5. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos, até dourar levemente.
6. Acrescente a mostarda e misture bem. Deixe cozinhar por 1 minuto.
7. Adicione o creme de leite e misture até formar um molho cremoso. Prove e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
8. Coloque os bifes de volta na frigideira e cubra-os com o molho. Deixe cozinhar por 1-2 minutos para aquecer os bifes.
9. Sirva imediatamente, decorado com alecrim picado, se desejar.

Dicas de Assistência e Armazenamento: