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Assistência: Para um flan mais cremoso, bata a mistura de ovos e leite por alguns minutos antes de assar.
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Armazenamento: Guarde o flan na geladeira, coberto, por até 3 dias.
Variantes:
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Flan de Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura de creme antes de assar.
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Flan de Café: Misture 2 colheres de sopa de café solúvel na mistura de leite morno para um sabor mais intenso.
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Flan de Chocolate: Derreta 100g de chocolate meio amargo e incorpore à mistura de creme antes de assar.
Perguntas Frequentes:
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Posso usar leite desnatado? Sim, mas o flan ficará menos cremoso.
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Posso substituir o açúcar por adoçante? Recomenda-se o uso de adoçantes específicos para cozimento; verifique as instruções do fabricante.
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Posso preparar o flan com antecedência? Sim, o flan pode ser preparado até 2 dias antes de servir.
