Introdução
Se você está em busca de uma refeição reconfortante e saborosa, o Frango Cremoso com Parmesão e Penne é a escolha perfeita. Este prato combina a suculência do frango com a cremosidade do molho de parmesão, tudo envolvido por uma massa penne al dente. Ideal para jantares em família ou ocasiões especiais, esta receita certamente agradará a todos.
Ingredientes
- 400g de penne
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de caldo de galinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Instruções
- Cozinhe o penne em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe até dourar, aproximadamente 5-7 minutos. Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente o alho e a cebola à frigideira, refogando até ficarem macios e perfumados.
- Despeje o caldo de galinha, raspando o fundo da frigideira para incorporar os sabores. Deixe ferver por alguns minutos.
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite e o queijo parmesão, mexendo até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Incorpore o penne cozido ao molho, misturando bem para que a massa fique completamente envolvida.
- Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
- Sirva imediatamente, decorando com salsinha picada.
Dicas de Armazenamento e Reaquecimento
