- O hotpot de repolho pode ser guardado na geladeira por até 2-3 dias. Se necessário, reaqueça em fogo baixo.
- Para uma opção mais cremosa, adicione leite de coco ou creme de leite no final do preparo.
- Caso deseje uma versão mais proteica, acrescente tofu, frango desfiado ou carne em tiras.
Variantes:
- Hotpot de Repolho com Carne: Para adicionar proteína, refogue fatias de carne (como carne de vaca ou porco) junto com os legumes.
- Hotpot Vegetariano: Deixe a receita com todos os vegetais ou substitua o caldo de legumes por caldo de cogumelos para um sabor mais profundo.
- Hotpot Picante: Adicione pimenta dedo-de-moça ou uma pasta de pimenta para dar um toque de ardência ao prato.
Perguntas frequentes:
- Posso adicionar outros vegetais ao hotpot de repolho?
- Sim, você pode incluir batata-doce, abóbora ou outros vegetais de sua preferência. Basta adicionar no início do preparo.
- O que mais posso servir com o hotpot de repolho?
- Este prato pode ser servido sozinho ou acompanhado de arroz, noodles ou até um prato de proteína, como frango grelhado ou tofu assado.
- Posso congelar o hotpot de repolho?
- Sim, o hotpot pode ser congelado por até 1 mês. Apenas certifique-se de guardar em recipientes herméticos e descongelar lentamente.
