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- Preparação antecipada: A massa pode ser preparada e refrigerada com até 2 dias de antecedência.
- Armazenamento: Conserve as tortinhas em um recipiente hermético por até 5 dias. Para maior durabilidade, evite adicionar o recheio até próximo ao consumo.
Variantes:
- Ischler Törtchen de nozes: Adicione 50 g de farinha de nozes ou amêndoas à massa.
- Recheios alternativos: Experimente recheios de ganache, doce de leite ou limão para uma reinterpretação moderna.
- Cobertura marmorizada: Use dois tipos de chocolate (ao leite e branco) para criar um efeito marmorizado.
Perguntas Frequentes:
1. Posso substituir o chocolate por outro tipo de cobertura?
Sim! Glaçúcares ou ganaches brancas também ficam deliciosos.
2. É possível congelar as Ischler Törtchen?
Sim, congele os biscoitos sem recheio por até 2 meses. Recheie e cubra apenas após descongelar.
3. Minha massa está muito seca. O que fazer?
Se a massa estiver quebradiça, adicione 1 colher de chá de leite de cada vez até atingir a consistência desejada.
Agora, é hora de se deliciar com suas Ischler Törtchen caseiras! Bon appétit! 😊
