Krem de Limão (Lemon Curd)

  • O Krem de Limão pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas.
  • Para evitar a formação de película na superfície, cubra o creme com filme plástico, pressionando-o diretamente sobre a superfície do creme.
  • Se desejar uma consistência mais espessa, cozinhe o creme por mais tempo, sempre mexendo para evitar que grude no fundo da panela.

Variantes:

  • Krem de Limão com Tequila: Adicione 50 ml de tequila à mistura de manteiga e limão para um toque alcoólico.
  • Krem de Limão com Frutas Vermelhas: Incorpore purê de frutas vermelhas ao creme para um sabor frutado adicional.

Perguntas Frequentes:

  • Posso usar margarina em vez de manteiga? Recomenda-se o uso de manteiga para obter a textura e sabor ideais.
  • O que fazer se o creme ficar com grumos? Passe o creme por uma peneira fina para remover os grumos e obter uma textura suave.
  • Posso congelar o Krem de Limão? Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de usar.

Conclusão:

O Krem de Limão é uma receita clássica e versátil que adiciona um toque especial a diversas sobremesas. Com um preparo simples e rápido, é uma excelente opção para quem deseja explorar sabores cítricos em suas criações culinárias.

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