Introdução:
Prepare-se para aquecer corações e paladares com uma sobremesa cheia de sabores aconchegantes! As maçãs assadas com mel, canela e ervas natalinas são a escolha perfeita para agregar calor e magia à sua mesa de Natal. A combinação doce e levemente aromática, unida à suavidade das maçãs assadas, oferece uma experiência única que lembra as tradições festivas, perfeitas para encerrar uma refeição com charme. Ideal para servir após o jantar, ou até mesmo como um mimo durante os encontros em família!
Ingredientes:
- 4 maçãs (preferencialmente Granny Smith ou Fuji)
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó (opcional)
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 ramo de tomilho fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de água ou suco de maçã
- Pitada de noz-moscada (opcional)
- Açúcar mascavo para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as maçãs e corte uma tampa em cada maçã. Retire o miolo das maçãs, criando uma cavidade no centro (você pode usar uma colher pequena ou uma faca).
- Em uma tigela, misture o mel, canela, cravo, noz-moscada e 1 colher de sopa de manteiga. Preencha o centro de cada maçã com a mistura.
- Coloque as maçãs em uma assadeira, adicionando o ramo de alecrim e tomilho por cima das maçãs.
- Regue com a água ou suco de maçã na assadeira para manter as maçãs úmidas enquanto assam.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 25-30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos até as maçãs ficarem macias e douradas.
- Se desejar, polvilhe as maçãs com açúcar mascavo e deixe dourar mais um pouco antes de servir.
Dicas de assistência e armazenamento:
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