- Armazene os sonhos recheados em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Para manter a massa fresca, não recheada, guarde os sonhos em temperatura ambiente e recheie apenas na hora de servir.
Variantes
- Recheio de doce de leite: Substitua o creme por doce de leite cremoso.
- Recheio de brigadeiro: Adicione um toque de chocolate ao recheio, cozinhando brigadeiro no ponto cremoso.
- Versão assada: Para uma opção mais saudável, asse os sonhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Perguntas Frequentes
1. Posso congelar os sonhos?
Sim! Congele os sonhos sem recheio por até 1 mês. Reaqueça no forno antes de servir e recheie na hora.
Contents
2. Qual a melhor forma de garantir que a massa cresça bem?
Certifique-se de usar leite morno (não muito quente) e deixe a massa descansar em um local protegido de correntes de ar, como dentro do forno desligado.
3. O que fazer se a massa estiver muito pegajosa?
Adicione farinha aos poucos, mas evite exagerar, para que os sonhos fiquem leves.
Pronto! Agora você tem uma receita completa para mini sonhos de padaria perfeitos!
