Introdução
Os mini wraps são uma maneira criativa e deliciosa de impressionar seus convidados, seja em uma reunião casual ou em uma festa mais elaborada. Simples de preparar, eles podem ser adaptados a diferentes gostos e restrições alimentares, tornando-os um sucesso garantido. Nesta receita original, vamos explorar como preparar wraps únicos, cheios de sabor e prontos para serem devorados.
Ingredientes
Para 10 mini wraps:
5 tortilhas de trigo ou milho (corte ao meio para fazer 10 wraps pequenos)
200g de peito de frango desfiado (ou alternativa vegetariana, como tofu temperado)
100g de queijo creme ou hummus
1 cenoura ralada
1/2 pepino cortado em tiras finas
1/2 xícara de folhas verdes (alface, rúcula ou espinafre)
Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinha ou coentro)
Molho de sua escolha (barbecue, iogurte com ervas, ou tahine)
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Prepare os ingredientes: Comece cozinhando o frango, desfiando-o e temperando a gosto. Lave e corte os vegetais.
Monte os wraps:
Espalhe uma camada fina de queijo creme ou hummus sobre cada metade da tortilha.
Adicione uma porção do frango desfiado no centro.
Acrescente os vegetais cortados, folhas verdes e finalize com ervas frescas.
Tempere com um fio do molho de sua preferência.
Enrole e prenda: Enrole firmemente a tortilha em formato de cone ou cilindro e, se necessário, use palitos para manter o formato.
Sirva: Disponha os wraps em uma travessa e sirva imediatamente ou mantenha refrigerados até a hora de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Facilidade no preparo: Prepare os recheios com antecedência e monte os wraps na hora de servir para garantir a frescura.
Armazenamento: Guarde os wraps prontos em um recipiente hermético na geladeira por até 24 horas. Para evitar que amoleçam, envolva-os em papel manteiga ou filme plástico.
Transporte: São perfeitos para levar em piqueniques ou eventos. Use uma bolsa térmica para mantê-los frescos.
Variantes:
