Introdução:
Transforme suas batatas fritas em uma experiência gourmet com este delicioso molho de queijo! Ideal para dar um sabor extra a qualquer prato de batatas, este molho cremoso e saboroso é fácil de fazer e pode ser combinado com uma variedade de pratos. Surpreenda seus amigos e familiares com essa opção de molho que eleva o simples prato de batatas fritas a um novo patamar.
Ingredientes:
- 200g de queijo cheddar ralado
- 100g de creme de leite
- 50g de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional para decoração)
Instruções:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1-2 minutos, criando uma espécie de roux.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente até que o molho comece a engrossar.
- Quando o molho estiver cremoso, adicione o creme de leite e continue mexendo até ficar bem homogêneo.
- Acrescente o queijo cheddar ralado e mexa até o queijo derreter completamente, criando um molho suave e cremoso.
- Tempere com o alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta a gosto.
- Retire do fogo e sirva o molho quente sobre as batatas fritas. Se desejar, decore com um pouco de salsinha picada.
