Mousse de Maracujá com Cobertura de Chocolate: Uma Combinação Perfeita

Introdução
A mousse de maracujá com cobertura de chocolate é uma sobremesa deliciosa e irresistível que combina a suavidade do maracujá com a intensidade do chocolate. Sua textura cremosa e sabor tropical fazem dela uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial ou para um simples momento de prazer. A mistura do doce com o azedinho do maracujá e o toque encorpado do chocolate cria uma experiência de sabor única.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de suco em pó de maracujá (preferencialmente sem açúcar)
• 1/2 xícara de água
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite para a cobertura

Instruções

1. Comece preparando a mousse de maracujá: em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó de maracujá e a água. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Transfira a mistura para taças individuais ou uma travessa grande e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até que fique firme.
3. Enquanto a mousse esfria, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo até ficar totalmente derretido e liso.
4. Adicione o creme de leite à mistura de chocolate e mexa até incorporar bem, formando uma cobertura cremosa.
5. Retire a mousse da geladeira e cubra com a ganache de chocolate.
6. Deixe na geladeira por mais 30 minutos para firmar a cobertura. Sirva bem gelado.

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