Contents
- Evite mudanças bruscas de temperatura, pois isso pode comprometer a integridade da casca.
- Use os ovos mais antigos primeiro, verificando a data de validade.
- Teste de frescor: Mergulhe o ovo em um copo com água; se afundar, ainda está bom.
Variantes:
- Ovos Orgânicos vs. Convencionais: Diferenças na higienização e armazenamento.
- Alternativas a ovos crus: Para receitas que exigem segurança extra, considere ovos pasteurizados.
Perguntas Frequentes:
- Por que não devo lavar os ovos antes de guardá-los?
- A lavagem remove a camada protetora, tornando-os mais suscetíveis a contaminações.
- E se os ovos estiverem sujos?
- Se necessário, limpe suavemente com um pano seco antes do uso.
- Quanto tempo os ovos duram na geladeira?
- Cerca de 3 a 5 semanas, dependendo da conservação adequada.
Este guia esclarece os mitos sobre a lavagem dos ovos e ajuda você a mantê-los seguros e frescos por mais tempo! 🥚
