Introdução:
Os Ovos Baby Mimosa são uma versão sofisticada e saborosa dos tradicionais ovos recheados. Esta receita é uma excelente opção para servir em festas e ocasiões especiais, com um toque criativo que vai impressionar seus convidados. Fáceis de fazer, eles combinam a simplicidade dos ovos com um recheio cremoso e cheio de sabor. Veja como fazer essas pequenas delícias e transformar qualquer evento em um sucesso.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 de xícara de peito de frango desfiado (opcional, para um toque diferenciado)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada (para decorar)
- Paprika (para decorar)
Instruções:
- Cozinhe os ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos até ficarem bem firmes. Depois, resfrie-os em água com gelo, descasque-os e corte-os ao meio.
- Retire as gemas dos ovos e reserve.
- Em uma tigela, misture as gemas com a maionese, a mostarda e o suco de limão até obter uma mistura cremosa.
- Se desejar, acrescente o peito de frango desfiado, combinando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Recheie as metades das claras com a mistura, fazendo uma leve montanha no centro.
- Decore com salsinha fresca e uma pitada de paprika para dar um toque especial.
- Sirva imediatamente ou guarde na geladeira até a hora de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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