- Para conservar os pães frescos, guarde-os em um saco plástico ou em uma caixa bem fechada, fora da geladeira. Eles permanecem frescos por até 2 dias.
- Se preferir pães mais crocantes, depois de assados, deixe-os esfriar na grelha para que a crosta se mantenha crocante.
- Se não consumir todos os pães no dia, é possível congelar. Para isso, leve os pães ao congelador após esfriar completamente, e quando necessário, aqueça-os no forno por 5-10 minutos.
Variantes:
- Pão Francês com Ervas: Acrescente ervas secas como alecrim, tomilho ou orégano à massa antes de deixá-la descansar para um toque saboroso e aromático.
- Pão Francês Integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Pão Francês com Queijo: Acrescente pedaços pequenos de queijo à massa antes de modelar os pães para um pão com recheio.
Perguntas Frequentes:
- Posso fazer a receita com fermento biológico fresco?
- Sim, se você optar por usar fermento fresco, basta usar o dobro da quantidade indicada para o fermento seco (20 g).
- A massa ficou muito grudenta, o que fazer?
- Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais farinha aos poucos até atingir a textura desejada. Lembre-se de que a massa deve ser um pouco macia e não muito seca.
- Como faço para saber se os pães estão prontos?
- O ponto ideal é quando a parte externa está dourada e crocante. Você também pode bater levemente no fundo de um pão; se o som for oco, significa que está assado por dentro.
Essa receita de Pão Francês Prático é simples, rápida e deliciosa, ideal para qualquer momento do dia!
